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Highland Park 15 Viking Heart neu am Markt
Die auf den Orkney Inseln ansässige Highland Park Distillery bringt einen neuen, 15 Jahre alten Single Malt Scotch Whisky auf den Markt. Er wird Teil des ständigen Portfolios der nördlichsten Brennerei Schottlands.
Die Highland Park Distillery wurde 1825 von Robert Borwick erbaut. Sie ist die nördlichste Brennerei Schottlands und referiert zumeist an ihre Verbindung zum Erbe der Wikinger. Geboten wird eine Range an Age Statement Whiskys sowie eine Vielzahl an Sonderabfüllungen.
Der neue Highland Park 15 Viking Heart wird in einer gravierten Keramikflasche präsentiert, die in Zusammenarbeit mit der renommierten britischen Firma Wade Ceramics kreiert wurde. Die Inspiration lieferten alte Tongefässe, in denen der Whisky im 19. Jahrhundert gereift wurde.
Die Fässer, in denen der 15-jährige Single Malt reift, werden von Highland Parks Master Whisky Maker Gordon Motion handverlesen. Die warme, trockene und würzige Note erhält der Whisky durch erstbefüllte Sherryfässer aus europäischer Eiche.
Erstbefüllte Sherryfässer aus amerikanischer Eiche unterstützen zudem mit Noten von Vanille und Crème Brulee. Einige wenige nachgefüllte Fässer lassen schlussendlich die DNA des Highland Park Whiskys durchscheinen, nämlich seinen sanften Heidetorf und den leicht fruchtigen Charakter.
Gordon Motion: „Unsere speziell zusammengestellten Sherryfässer liefern eine Fülle von Aromen. Noten von Vanille und Zitrusfrüchten verbinden sich mit dem einzigartigen duftenden Torf und ergeben ein cremiges Mundgefühl, das ein Synonym für Highland Park ist.
Die handverlesene Auswahl hochwertiger erstbefüllter sowie nachgefüllter Fässer für Highland Park 15 Year Old sorgt für eine reichhaltige und zu 100% natürliche Farbe.“
Durch die Abfüllung mit 44% Alkoholvolumen erhält dieser Whisky einen zusätzlichen Körper und ein besseres Mundgefühl. Der Highland Park 15 Year Old Viking Heart ist seit Mitte September 2021 weltweit erhältlich.
Bild/Bezugsquelle: Dettling & Marmot AG (www.dettling-marmot.ch)