Whisky Time Magazin 01/2026

Die folgende Themen erwarten Sie in der neuen Whisky Time: In einer spannenden historischen Perspektive zeigt unsere Autorin Margarete Marie wie eng Whisky mit Politik, Macht und Identität verknüpft war – und wie viele unserer heutigen Begriffe, Traditionen und Mythen aus Konflikten hervorgegangen sind, die weit über das Getränk hinausreichten. Eine perfekte Geschichte für die Zeit zwischen den Jahren.

Wie gewohnt erhalten Sie auch vielseitige Reiseempfehlungen in dieser Ausgabe. Telse Prahl berichtet im Reiseziel über die schottischen Highlands, und präsentiert dazu eine schöne Auswahl an passenden Whiskys. Aus Amerika schreibt Peter Eichhorn und gibt einen Einblick in die Vielfältigkeit, die die Whisky-Szene in den USA aktuell erlebt, obwohl es sich um keine einfache Zeit handelt. Die Top-Whisky-Empfehlungen aus London wurden von unserem Autor Johannes Hohloch zusammengestellt. In der britischen Hauptstadt finden sich eine Menge an Highlights, darunter auch eine eigene Whisky-Destillerie.

Die Titelstory handelt von Macallan. Die renommierte Destillerie The Macallan ist weltweit bekannt für ihre exquisiten Single Malt Whiskys und hat sich nun für das neue Design mit dem ikonischen Grafikdesigner David Carson zusammengetan, um das visuelle Erscheinungsbild der Kollektionen grundlegend zu überarbeiten. Dieser innovative Schritt verkörpert nicht nur einen stilistischen Wandel, sondern auch eine tiefgründige Verbindung zur Geschichte und Handwerkskunst, für die The Macallan steht. Wir beleuchten die Hintergründe.

In dieser Ausgabe blicken wir zudem in die faszinierende Whisky-Region Appenzell & St. Gallen, wo die Pioniere der Schweizer Whisky-Herstellung ihren Ursprung haben. Hier entsteht mit frischem Bergquellwasser nicht nur erstklassiger Whisky, sondern auch zahlreiche Whisky-Shops und gemütliche Bars laden zum Verweilen ein. Chefredakteur Christian Rosenberg und Johannes Hohloch begaben sich auf Spurensuche und entdeckten dabei die Geheimnisse einer besonderen Whisky-Oase.

In der Verkostung blicken wir auf Whisky-Qualitäten mit Wine-Cask-Finish. Denn eine vollständige Reifung in Weinfässern oder auch ein mehr oder minder langes Finish in Weinfässern erfreut sich zunehmender Beliebtheit bei Whiskyherstellern auf der ganzen Welt. Zeit für die Whisky Time-Redaktion, die unterschiedlichen Editionen zu verkosten und in unseren Taste Notes genauer zu betrachten.

Wir wünschen Ihnen viel Freude mit dieser vielseitigen Weihnachtsausgabe der Whisky Time!