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Whisky Time Magazin 01/2025

Pünktlich zur festlichen Jahreszeit haben wir zum ersten Mal eine True Crime Geschichte in der neuen Ausgabe. Ina Verstl berichtet über Schwarzbrenner und Schmuggler, die es auch in modernen Zeiten noch gibt und begibt sich auf die Spur des gefälschten Alkohols.

Zudem erfahren Sie alles zu unseren Gewinnern von Switzerland’s Best Whisky Awards 2025. Die Awards zeigen uns, dass das Interesse an Whisky in der Schweiz ungebrochen hoch ist. Entdecken Sie jetzt die wichtigsten Anlaufstellen für Whisky in der Schweiz in unserer neuen Ausgabe.

 

Unterdessen hat sich auch auf der Insel Orkney ganz im Norden von Schottland einiges getan. Highland Park wird noch umgebaut, aber die Brennerei Scapa hat sich bereits „verjüngt“. Whisky Time Autor Johannes Hohloch berichtet über einen gelungenen Relaunch von der Insel Orkney.

 

Unsere Autorin Telse Prahl hat für die neue Ausgabe die Wanderschuhe angezogen und im Sommer den West Highland Way, Schottlands ältesten Fernwanderweg hinter sich gelassen. Das Spannende: Die Wegstrecke war von zahlreichen Destillerie-Besuchen gesäumt. Die Whisky-Highlights präsentiert Sie in ihrem Artikel.

 

Ein Highlight ist auch der Reiseziel-Artikel zum Thema England & Wales. Im Schatten des mächtigen schottischen Nachbars schwillt die Zahl der Whisky-Produzenten an. In ihrem Artikel blickt Julia Nourney auf die aktuellen Entwicklungen und damit auch auf echte Whisky- Entdeckungen. The Lakes und Filey Bay sind nur zwei spannende Produkte, die ich Ihnen ans Herz legen möchte.

 

In diesem Sinne wünschen wir Ihnen viel Freude mit der neuen Ausgabe und einen guten Start ins Jahr 2025!

Whisky Time

Ausgabe 01/2025

 

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Inhalt

S. 8 – Switzerland‘sBest Whisky Award
Unglaubliche Vielfalt der Schweizer Whisky-Szene
S. 12 – HinterGrund
Whiskybetrug: Eine True Crime Story
S. 20 – WhiskyGeschichte
Flüssige Whisky-Geschichte im Glas Aufstieg und Fall der „Whisky-Boomer“
S. 28 – TitelStory
Interview mit Michael Henry von Loch Lomond Behind the remarkable Stills
S. 34 – ReiseZiel
England & Wales: David gegen Goliath
S. 46 – WhiskyRegion
Im Hier und Jetzt: Wandern auf dem West Highland Way

In Schottland dreht sich alles um Whisky – man kann dort viel Zeit in Brennereien verbringen. Doch dieses Mal sollte etwas anderes im Vordergrund stehen: die Natur. Statt durch Auto- oder Zugfenster wollte ich die eindrucksvolle Landschaft zu Fuss erleben. Es gibt kaum eine bessere Art, sich Land und Leuten anzunähern. Und so lief ich diesen Sommer den West Highland Way, Schottlands ältesten Fernwanderweg. Whisky gab es natürlich auch. Von Telse Prahl.

S. 54 – BottlePost
Best of Neuheiten 2024 Die Highlights des Jahres 70
S. 62 – TasteNotes
Whisky-Basics im Fokus: Pur, unverfälscht und direkt!