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2020 / 2

Whisky Time

 

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Inhalt

S. 6
SBWA2019
Das sind die Sieger!
S. 10
Education
Die Schule des Whiskys
S. 16
WhiskyWissen
Die Maillard-Reaktion
S. 24
WhiskeyGeschichte
Bushmills 1608 – ein Mythos
S. 30
WhiskeyRegion
Irish Whiskey – Irlands liquides Erbe

In den vergangenen Jahrhunderten hat Irland eine bewegte Whiskeygeschichte hinter sich gebracht. Vom Poitín zum Aufstieg zu einer weltweit maßgeblichen Whiskeynation, ihrem Niedergang bis zu ihrer nun 30 Jahre währenden Renaissance gibt es den irischen Whiskey nun in neuer Vielfalt.

Artikel lesen
S. 44
TastingNotes
Für Sie probiert …
S. 46
ReiseZiel
Dufftown – Am Nabel der Whiskywelt
S. 54
Whisky&Food
InterWhisky 2019 Talk & Dinner