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2019 / 1

Whisky Time

 

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Inhalt

S. 84
TastingNotes – Spezial
Liquid Sunshine aus dem Land der aufgehenden Sonne
S. 97
ReiseZiel
Toronto, Chicago & New York
S. 24
HinterGrund
Blending & Whisky Creation
S. 32
WhiskyWissen
Mizunara – Das Geheimnis der japanischen Eiche
S. 36
Whisk(e)yGeschichte
Fässer & Finishing – Der endlos lange Holzweg
S. 44
COTWE
New Make Great Again
S. 48
DistilleryCheck
Deanston Distillery – Vom hässlichen Entlein zum bewunderten Schwan
S. 56
Whisky- &Rumschiff Zürich
Aufbruch in neue Gefilde
S. 74
WhiskyRegion
Kehren die Lowlands zurück?

Die Lowlands dürften wohl eine der verkanntesten wie am wenigsten beachteten Whiskyregionen Schottlands sein. Dies liegt mit Sicherheit an den aktuell nur wenigen vertretenen Brennereien. Indes: Gebrannt wird hier nicht nur dreifach destillierter Whisky, auch von zahlreichen Neueröffnungen ist die Rede.

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S. 102
Whisky&Frauen
Maggie Miller: Whisky-Pionierin aus Leidenschaft