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2021 / 3

Whisky Time

 

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Inhalt

S. 6
HinterGrund
New World Whisky Die weltumspannende Idee des Whiskys
S. 14
WhiskyWissen
Schlüsselaromen im Whisky
S. 16
WhiskyGeschichte
Glenfarclas – Im Fluss des Sherry Whiskys
S. 22
DistilleryCheck
Kingsbarns Distillery Träume sind hier keine Schäume
S. 32
COTWE
Die grüne Zukunft
S. 34
ReiseZiel
Good Old Whiskey-America Kentucky und Tennessee – Die Wiege des Bourbons

Zum Zeitpunkt des Schreibens ging das Land in eine erneute Verlängerung des Lockdowns, was die Reisefreiheit in Deutschland weiterhin deutlich einschränkte. An eine Whisky-Genussreise nach USA war erst gar nicht zu denken. Doch halt, nicht so voreilig – die Gedanken sind doch frei, oder nicht? Was zwar physisch verwehrt ist, kann zumindest gedanklich nicht verhindert werden! Soll heißen, verehrte Leser, lassen Sie uns reisen. Ins alte, ursprüngliche Amerika. Lehnen Sie sich bequem zurück, lesen und genießen Sie, am besten mit einem Glas Bourbon, und träumen Sie von besseren Zeiten. Von Dr. Heinz Weinberger.

S. 44
TastingNotes
Entdecken wir den Sommer & Japan
S. 66
Whisky&Film
Welcome to Dr(e)am Factory: Blended Whiskys in Film und Fernsehen