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2018 / 3

Whisky Time

 

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Inhalt

S. 12
HinterGrund
New World Whiskys – Die Graswurzelrevolution

Man könnte meinen, die gute, alte Welt des flüssigen Golds gerät aus dem Lot. Über Jahrhunderte schien sie wohl geordnet. Schottland war der Vorreiter. Irland, USA und Kanada genügte die Nebenrolle. Doch nicht erst seit gestern schießen nahezu an allen Ecken und Enden der Erde Whiskybrennereien wie Pilze aus dem Boden. Ob das gut geht? Ja, meint Heinfried Tacke, wenn man die Zeichen der Zeit zu deuten versteht.

Artikel lesen
S. 22
WhiskyWissen
Fake-Whiskys auf der Spur
S. 26
SpurenSuche
Whiskybase.com – World Wide Whisk(e)y Web
S. 32
WhiskyGeschichte
Die Geschichte der Destillation von Alkohol
S. 40
WhiskyRegion
Keith, Elgin & More – Frühlingserwachen am Spey
S. 54
TitelStory
Auchentoshan Distillery – Aufbruch zu den neuen Ufern des Clyde
S. 66
COTWE
Eine Frage des Klimas
S. 72
ReiseZiel
Von Dublin bis Dingle – Entlang des Grand Canal den Whiskey entdecken
S. 88
Whisky&Frauen
Bessie Williamson – The Lady of Laphroaig
S. 94
Whisky&Food
InterWhisky Talk & Dinner 2017 – Teil II „Pearl of the Highlands“